趁秋播開始之前有一點時間，安排了一次行程見識一下外地的 biodynamic 農場，順道帶一點配方作十月biodynamic 工作坊之用。
今次來到了位於北海道本別町的 Sophia Farm，農場是由 Konomi 和她先生 Ben 營運，整個山頭佔地120公頃，即是1,200萬平方呎，面積十分之廣闊。在山下的區域主要是用作居住、營運的設備和動物過冬的穀倉。而在山上的農場主要分為三個區域，最主要的一邊是肉牛和乳牛的 biodynamic farm，另一邊是生態村 eco village，而最後一邊是給蜜蜂建的 bee sanctuary。
農場養了差不多二十頭肉牛，而在十三年前引入的第一頭母牛仍然在牧場中生產，因為他們主要是透過農場的牛羣一年一年的慢慢繁殖來增加牛羣的數量，而不是大量引入外來的農場動物。而乳牛羣只有三隻，兩隻成年乳牛一隻幼牛，成年乳牛一隻是 Swiss cow，另一隻是 Jersey cow ，所以他們出產的牛奶有特別多的 cream 浮在上面，十分香滑。
其實他們的牛舍是可以給六頭乳牛居住，而放牧的面積和牧草的生產也足夠讓他們養更多的牛，可是他們最缺乏的是人力資源，兩個人要兼顧的工作太多，所以很需要有義工去工作。
為了吸引義工去農場工作，他們除了提供地方住宿，現在還在建造生態村，希望能形成一個社群community ，把農場延續下去。生態村正在建造一些泥屋，他們希望免費提供這些地方給人居住，他們便可以有更多義工來工作，幫助農場的興建和營運，而義工也可以透過工作學習很多不同的技能，所以對生態村有興趣的人可以去跟他們安排。
雖然由於行程問題，我只能在他們的農場只逗留了一天時間，但 Ben 和 Konomi 十分熱情和認真地講解他們的運作和關於 biodynamic 的知識，今次獲益良多。而且今次行程能夠拿到最重要的 biodynamic 配方，以作我們在十月份的香港工作坊使用，十分感恩。之後會詳細一點介紹這農場關於 biodynamic 的資料，始終做 biodynamic 配方是需要從有經驗的農夫（如Ben 和 Harald 老師）親身學習，因為當中以人智學去理解的觀察、技巧和知慧，是不容易單從依著書本就能掌握的。