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日暈

上天的祝福,一切會變好

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Anthroposophy Biodynamic

灑配方

因為心情和狀態問題,其實這塊田已經有大半年沒有灑配方,所以一直都覺得自己做得不夠,可惜之前實在沒有心力和精神去安排時間去灑配方。

上天突然安排這班同學來田學習 biodynamic ,沒有他們的出現,其實我也沒法 100% 地務農,做這個上天給予我的天賦和責任。感受到他們認真地學習那顆純粹的心,我自己也重燃起對這工作的動力,教學時也講了很多直覺而來的重點,可能就是上天正在借我的口去教導他們。

今天特別安排了攪拌和灑牛糞配方的工作,最後他們也能感受到和這塊田的連結,我自己也感到十分感恩,因為沒有他們其實我也可能未必再能重新站起來做到這事情。

命運需要很大的智慧和修為才能改變,自問道行不高,唯一可以做的就是接受,可能很多時要先放下對過去的不捨,才得到向前行的道路,但無論如何最重要的還是盡力保持那顆純粹的愛心。

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Anthroposophy Biodynamic CSA Spiritual

做堆肥

做堆肥是 biodynamic 其中一個最重要的事情,雖然坊間對做堆肥有很多「科學化」的理論,但最重要還是以人智學的心法做出來,這樣才能把人的意志注入堆肥裡,再回歸到土地。

這班學生參加農場CSA成為會員一個多月後,今天終於能安排到教他們做堆肥,面對這種真誠的學習熱情,我能做的就是把自己所有知道的事情和經驗教導他們,使他們不用走太多冤枉路,而且能親身體驗到把死亡轉化成生命。感恩!

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Biodynamic Spiritual

CPP 牛糞窖堆肥

過去半年,生活上要接受很多命運帶來的轉變,身心也需要很多時間去適應,所以有些上年十月份的工作坊的資料也沒有記錄。最近由於左手受傷,神明也指引要多休息,趁有時間便作記錄一下。

上年工作坊其中一個教授的內容就是製作 牛糞窖堆肥 Cow Pat Pit (CPP) 或者 Barrel Compost (BC),這是當年由 Maria Thun 發明。當年由於切爾諾貝利核電廠的意外,整個歐洲也受到輻射塵的影響,很多農作物和土地也受污染,所以不少 biodynamic 的先驅希望尋找方法補救,最後便以牛糞、新鮮雞蛋殼和玄武岩粉混和攪拌,放入木桶或磚窖內再加入堆肥配方 biodynamic preparations 發酵而成。

CPP 的做法有很多種,有些人會加入刺蕁麻 stinging nettle ,但其主要功效是提升土地的活力,類似牛角牛糞配方 horn manure,但效力沒有那樣強。由於一個窖的堆肥只需加入兩次堆肥配方,所以對於缺乏配方的地方,CPP可以用來當作 compost starter 堆肥啟動劑。

當天製作CPP是由老師帶領,以雙手把牛糞和其他物料攪拌,各參與者也欣然接受參與。而圖中的相片是一個月後的轉化,當時把堆肥叉鬆再次加入配方,最後那圖就是成功轉化的成品。有一天當我和兒子講解時,他摸着CPP說,這牛糞堆肥比普通的堆肥温暖很多呢。

不過無論如何,這些也是輔助性的物料,實在地改善土地的質素才是最重要的。另一方面,心境可能也會影響植物的味道,之前受到命運安排的轉變困擾,現在種出來的菜基本上大部分也有苦味,坦白說真的不算好食,但這就是代表著真實也要接受。

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Horn Manure

之前因為農夫個人問題,上年十月份的工作坊的資料,一直未有時間處理和分享,而這些照片是當時在工作坊製作牛角牛糞配方 Horn Manure Preparation (500)。

Biodynamic 有個比較獨特的地方是會使用配方 preparations ,但沒有深入認識 biodynamic 的人會很容易誤解配方的作用。

為何要用配方?

首先我們要明白到 biodynamic 視農場為一個有機生命體 farm organism,所以也會希望一切能自給自足,以自身的能量產出食物,不會引入任何肥料,否則即代表那個農場是生病了。雖然農場可以以內循環來生長,但當我們每次收成時也會把一部分養分和能量從農場拿走,而這就是對農場的一種剝削 (exploit),所以我們就要為對土地的傷害作出療癒。

牛糞配方 Horn Manure 就是一種治癒土地生命力的療劑。我們會用新鮮牛糞放入牛角內,在秋冬時埋藏於土地裡半年,牛角就會凝聚地球的生命力進入配方內,使牛糞轉化成一種擁有強大生命力的療劑,而這是可以觀察到、嗅到、觸摸到和測試到的。

既然是療劑,配方的效力主要不是從物質而來,而是從當中的力量而來,所以一般只會以極少劑量來刺激土地,例如兩萬呎的土地只要用一粒魚蛋大小的份量,配合雨水攪拌劑能化,再輕輕灑在土地上激活。

當然,和順勢療法一樣,只用配方是不會有效的,土地也需要物理上的改善來配合,就如深鬆底層、種綠肥和做堆肥,好像人要身體健康也要做運動和食健康的食物一樣。

由於製作配方要特定的技巧,所以我們每次的工作坊也會請 Harald 老師來教授,因為他是一位擁有三十多年經驗的 biodynamic 農夫,在全球各地也教導了不少人製作配方,對我來說這就是一種智慧的傳承,而不是自己盲目地亂沖亂撞。

今年春夏天我們會再請到老師到來,時間是5月18到19日,希望對 biodynamic 有興趣的人和華德福老師會參加。