做堆肥是 biodynamic 其中一個最重要的事情，雖然坊間對做堆肥有很多「科學化」的理論，但最重要還是以人智學的心法做出來，這樣才能把人的意志注入堆肥裡，再回歸到土地。
這班學生參加農場CSA成為會員一個多月後，今天終於能安排到教他們做堆肥，面對這種真誠的學習熱情，我能做的就是把自己所有知道的事情和經驗教導他們，使他們不用走太多冤枉路，而且能親身體驗到把死亡轉化成生命。感恩！
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做堆肥
Category: CSA
兩個星期前不小心弄傷了左手筋腱，幸好即晚就能在醫院做手術，加上服用了順勢療法的療劑，傷口的癒合總算理想，十分萬幸感恩。
但始終傷勢不輕，三個月也不能用左手務農，很多要用雙手的簡單工作如挑坑也未能處理。正當躊躇著如何種綠肥和春夏的耕作時，就有幾位年青的藝術學生加入 CSA 會員，希望學習 biodynamic 。
未受傷之前，很多事我也會想自己親手做，但現在就要轉變成指導的角色，教導別人去實習和學習。雖然農耕有很多技巧，但不能只學技巧，還要明白耕種背後的原理和 biodynamic 的理論才能真正照顧好土地，所以通常我也會兩邊一同講解。
雖然每次也要組織好教授的內容，比自己做要花上更多腦筋，但有天和這些學生講解後，看見他們在實習挑坑時，突然感到可能這就是命運安排的轉變。
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受傷過後
上個星期不小心整傷了左手，不幸之中的大幸是能在醫院即晚做好手術，處理了二天就可以出院。可惜傷勢不輕，可能要三個月治療才能完全康復，而這段時間完全不可以用左手。
生活上的改變本來已經帶來很多不便，而無法處理粗重的田務更是使我內心十分擔憂，很多計劃好的事情無法如期進行。由於太多事情要處理，加上身體問題，出院後的這個星期能夠到田的時間少了很多。
機緣巧合之下，在受傷之前有幾位藝術學院的同學參加了 CSA 成為農田的會員，他們也是熱心想學習 biodynamic 的年輕人。他們在我出院後來到幫忙處理田務，半天就把很多堆積的雜務做好（只能用右手我自己也做不到），農田也順暢了不少，十分值得嘉許和感謝他們那種熱情學習的純粹。
有一兩天要處理生活的事情未能到田，而之前種植的配方植物如 chamomile 和 dandelion 也悄悄地開花，受傷後看到這些花，可能就是要告訴我把人生靜下來慢下來。
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花開富貴
大年初一，祝大家，花開富貴，新年大吉，步步高陞，萬事如意！
天氣希望風調雨順，人生也希望萬事如意，在下個星期日年初九我們會舉辦人智學活動，講解 Rudolf Steiner 其中一篇演講「命運的操作原理」。同場也會簡介我們農場的 biodynamic 耕種理念和農場的互動生產供菜模式(CSA)。參與者可以獲贈一枝 50ml 由我們農場種植的金盞花浸泡油（有機葵花籽油），感受太陽的力量。
日期：2024年2月18日（星期日）
時間：下午2時至5時
地點：Bright Bird Biodynamic
收費：$130 （包括一支50ml金盞花浸泡油）
報名：WhatsApp 登記
Google Map: https://maps.app.goo.gl/8bWRNPvQ1Nj61JMG8
WhatsApp: https://wa.me/85292810881
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寒冷
之前以種植蕃茄講解植物生長最需要的是土地的生命力、水份和陽光，而不是下肥料就會好。最近香港有寒流，有兩天早上只有4-5度，其實在低溫的情況下，植物能夠吸收土壤裏的「養分」根本很有限，所以很多時在低溫的環境，植物會出現所謂「養分不足」的情況，但坊間只會教人落肥料「補救」，而不是真正去理解植物的生長。
天氣雖然寒冷，但農務太多也必要落田工作，而第一件做的事情就是把成熟的蕃茄收成。圖中的蕃茄是完全沒有用任何肥料種植，只有靠在農田自製的堆肥生產，質素和風味是絕對不會比用肥料種植的遜色。我們希望世人明白到種植真正需要的是對土地和植物的理解，把農場當作一個生命體去看待，而不是當農田像工廠一樣去加入肥料去「加工」。
以人智學的角度去看，人類有自我 ego 能從自然環境中完全解放出來（自身已經有温暖），但植物還是很大程度地被環境所影響，就例如植物無法控制自己的溫度，所以天氣寒冷便會令植物有很大的影響。就好像這些剛剛發芽的法國豆幼苗，這次寒流就是令他們凍傷了，不過成熟而且健康的植物其實他們自己是有方法來抵禦寒冷的天氣。
理性地理解，陽光和水是植物最大的「養分」來源，有葉片吸收陽光和水做光合作用，就能產生葡萄糖，而植物禦寒的方法就是把自身的糖分濃度提高。因為含有較高糖分的水結冰的溫度會比較低，所以在天氣寒冷時，蔬菜也會特別甜，所以有些蔬菜如羅馬生菜和芥蘭頭就是越凍越好食。如果這樣理解，就能明白到過度修剪葉片是不能幫助植物的，反而令植物不夠強壯去抵禦寒冬。
我們實行蔬菜會員CSA計劃，是希望會員憑藉來到農田參與簡單的農務，去了解我們所做的 biodynamic 理念及植物生長的道理。因為很多大自然給予我們的知識，是很難一一在文字上講解，要親身感受才能明白。所以如果大家想成為我們蔬菜會員，去真正明白到我們所食的食物，歡迎大家聯絡我們，來到農場參觀及了解。