明天讀書會關於 Biodynamic 的六種堆肥配方，但在 Rudolf Steiner 的講義只解釋各種配方植物、做法和功效，但卻沒有解釋各不同動物器官的用途，總覺得不太充足
Karl König 作為研究胚胎學的醫生，對器官形成有深入的理解，以人智學的演繹，對學習配方很有幫助 (幸好有動力完成 The Sheaths of the Preparations 一章)
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Biodynamic 的六種堆肥配方
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蔬菜 CSA 合作生產
蔬菜 CSA 合作生產 (秋冬季 9月至1月)
CSA (Community-supported Agriculture) 在我們的看法是一種「合作生產」的關係，而不是一種銷售模式，因為在香港這種高昂生活成本的地方，一買一賣的銷售根本不能反映真實的勞動力成本，而為求銷售農夫也只會以表面的產量為目標，而不是土壤的健康
我們選擇以 Biodynamic (BD農法) 的方法照顧土地，因為我們相信BD農法能修復及改善土壤的健康和生產出真正有「營養」的農作物，而且BD農法也可以令農場成為一個真正自給自足的生命體，只以農場自身的資源作食物生產，不會從外界引入任何肥料去催谷產量
雖然我們相信以BD農法生產的食物會比市面的產品健康，有真正的營養提供人的靈性發展，但因為香港生活成本十分高昂，這CSA計劃不是以滿足口腹之慾和售賣健康為目的，而且希望參加者能定期(每星期一次)親身參與農務，透過以BD農法照料土地，學習人智學(Anthroposophy)當中的哲學，感受自然給予我們的智慧，培訓都市人普遍缺乏的意志力
從9月到明年1月，我們會開始新一季(秋冬)的蔬菜CSA，一同種菜分享收成，有興趣了解更多或參與的朋友，可以直接聯絡我們，本季費用 $4,000，謝謝
* 此項目為「滙豐永續鄉郊計劃」轄下「鄉郊初創培育計劃」的一部分。「滙豐永續鄉郊計劃」由香港大學公民社會與治理研究中心永續坊策劃，並由滙豐支持。
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「有機耕種」不著重的「有機質」
夏天，植物包括野草生長速度極之快速，可能會使人感到嫌煩，但把雜草和綠肥製成堆肥，卻能提供大量有機質(organic matter)改善土壤，能留著養分和提供微生物生長的空間
可惜的是，不少人作「有機耕種」還只是看無機的氮磷鉀和其他礦物元素，而不是「有機質」
雖然昨天只是三號風球，但風勢和雨勢都不小，「打風不成三日雨」，正好是晚造稻米插秧的時候
始終是旱地，稻米分櫱比較少，今次試試用多苗較高密度種植
可能很多人不知道，上一輩的人說這個月份插秧的晚造稻米比春天插秧的早造質素好得多
這幾天插秧，禾秧和野草大家分別得到嗎？