蔬菜 CSA 合作生產 (秋冬季 9月至1月)
CSA (Community-supported Agriculture) 在我們的看法是一種「合作生產」的關係，而不是一種銷售模式，因為在香港這種高昂生活成本的地方，一買一賣的銷售根本不能反映真實的勞動力成本，而為求銷售農夫也只會以表面的產量為目標，而不是土壤的健康
我們選擇以 Biodynamic (BD農法) 的方法照顧土地，因為我們相信BD農法能修復及改善土壤的健康和生產出真正有「營養」的農作物，而且BD農法也可以令農場成為一個真正自給自足的生命體，只以農場自身的資源作食物生產，不會從外界引入任何肥料去催谷產量
雖然我們相信以BD農法生產的食物會比市面的產品健康，有真正的營養提供人的靈性發展，但因為香港生活成本十分高昂，這CSA計劃不是以滿足口腹之慾和售賣健康為目的，而且希望參加者能定期(每星期一次)親身參與農務，透過以BD農法照料土地，學習人智學(Anthroposophy)當中的哲學，感受自然給予我們的智慧，培訓都市人普遍缺乏的意志力
從9月到明年1月，我們會開始新一季(秋冬)的蔬菜CSA，一同種菜分享收成，有興趣了解更多或參與的朋友，可以直接聯絡我們，本季費用 $4,000，謝謝
* 此項目為「滙豐永續鄉郊計劃」轄下「鄉郊初創培育計劃」的一部分。「滙豐永續鄉郊計劃」由香港大學公民社會與治理研究中心永續坊策劃，並由滙豐支持。