Place: 八鄉錦田 (22.436050645121, 114.07154633141)
Address: Hong Kong, Hong Kong
From Jun 21, 2020, 7:00 AM to Jun 21, 2020, 9:00 AM
穀物 CSA 合作生產 (晚茬稻米)
相片是在年初開始種植的早茬稻米，主要是想試驗以BD生機互動農法(biodynamic)及旱地方式種植水稻，我們沒有預期或催谷收成，只想以純粹的心來學習和修練內心 在7月份我們會開始準備種植晚茬稻米，會員可定期來田參與種植過程，向大自然學習，在一期米的種植，我們會作： – 整理田地 – 使用BD配方刺激土壤的生命力 – 製作BD堆肥 – 種植綠肥植物養地 – 培育秧苗 – 插秧定植 – 田間管理 – 處理稻米收成 我們會以CSA合作生產模式來作穀物生產，會員只需付一期費用和定期參與農務，便可一同分享收成，如有興趣參與或知道更多詳情，可在6月21日下午2點來到農場簡介會了解 * 此項目為「滙豐永續鄉郊計劃」轄下「鄉郊初創培育計劃」的一部分。「滙豐永續鄉郊計劃」由香港 大學公民社會與治理研究中心永續坊策劃，並由滙豐支持。雖然天氣和害蟲對在香港種植有很大影響，但在香港生產食物最大的難處其實是高昂的生活成本，在市面上看似充斥著來自世界各地價廉物美的食材，而我們卻沒有意識到背後對人和環境的剝削
如果透過一買一賣的模式去生產食物，人永遠不會能夠和身處的土地連結，所以我們才有 CSA 合作生產計劃，希望能給在城市的人也能真切地參與食物生產，真正了解土地和生命
傳統以來，在香港種米會分早造和晚造，一般在七八月插秧的晚造米質素會比較高，如有興趣參與種植晚造稻米及了解我們的CSA合作生產計劃，歡迎在星期日（6/21）下午2點到到我們八鄉的農場了解 (請先PM報名)