Author: Bright Bird

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四角豆 (Asparagus Bean)

第一次收成四角豆 (翼豆)，其中一個英文名字叫 asparagus bean，不知會不會有露荀的味道

多謝會員從家鄉帶來種子

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因為我們的蔬菜不以零售方式營運，所以種植規劃上不用追求不斷種植「最好賣」的菜，也不用催谷產量去增加收入，而我們是以發展農場成為一個能自給自足及健康的生命體(Farm Organism)為目標來實行，故此也需要以CSA合作生產的形式才能達成

雖然菜心在香港是最受歡迎的菜，但合適種植的時間很短，否則蟲害十分嚴重，而且需要土地的養分較多，農場在不引入任何肥料的前提下，我們每年只能用一部分的土地輪作十字花科的作物，所以每年也只能規劃種一次菜心

這一兩個月是種植菜心最好的季節，要好好珍惜這自然的味道，而來過田的會員應該會比只在市場買菜時更能理解

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中國早水蘿蔔 Vs 台灣蘿蔔

雖然上年自留了早水蘿蔔的種子，但感覺還可以提升質素，所以今年也試驗種植台灣白蘿蔔

兩種蘿蔔在九月中同一天同一行田壢下種子種植，但出來的葉形、大小和長勢完全不同，當台灣蘿蔔今天可以收成時，早水蘿蔔還是小小的，這樣就可以看出台灣的育種技術很了不起呢，要試試留下這品種的種子

(圖一左邊是早水蘿蔔，右邊是台灣蘿蔔)

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香港在九月下了比正常多一倍有多的雨水，而在最近有兩個星期乾燥的天氣，到今年終於下雨滋潤一下

紫草(Comfrey)在歐美是難纏的野草，因為根部深入泥土，只要有2-3cm的根段在泥土也會重新長出來，也因為根部的強健，所以能吸收其他植物未能吸收的營養，使葉部含有不少鉀(potassium)，用來當作其他植物的肥料十分好，故此有些做法是把紫草種在農場周邊作綠肥之用

不過，歐美的植物，就算再強，來到接近熱帶的香港，也不會敵得過本地夏天的炎熱和豪雨，年初種的紫草只剩下一棵捱得過夏天沒有死，最近天氣稍涼，濕度低了很多，紫草再展現出活力，趁今天下雨便把它分株，試試準備好土地，找出在香港的氣候利用這美麗的温帶植物的方法

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穀粒有大部分熟成，但又有些青粒，因為覺得上次太晚收成，而且明晚會開始下雨，今次試試早一點割禾

不知算不算廣東人所謂的「割禾青」