Spelt

今年秋冬季作新的實驗，嘗試種植比喻為「神聖穀物」的 Spelt (德文: Dinkel) 斯佩耳特小麥，希臘神話中農業女神Demeter的禮物

Spelt 和 小麥 (Wheat) 雖然是近親，但是為兩種不同的植物，Spelt是古老的品種，人類在七千年前已經開始種植，而Spelt的種子還有外殼保護著，所以如何有效率地脫殼也要思考一下

預計11月初整地，11月中播種，始終種植上應該和春小麥有分別，唯有試驗過才能明白學習