冬天靜思

今年冬天的感覺特別強烈，生命力深深進入地心，植物的生長節奏也變得很慢

理論上冬天應該靜思，好好反照這一年和計劃下一年的事情，但香港的氣候卻是反季種植，冬天才是種植外國蔬菜的「旺季」，其實節奏不太自然

而我們今年可能做得比較快，要種的都在十一月前已種好，今年是幾年來比較可以靜下來的秋冬，可以多感受這片地給我的感覺

(秋冬適合制作食物收藏，做了三年才明白怎樣才能做出白色的菜脯，成品在留言)