在元旦假期終於能抽到時間把薑黃 (turmeric) 收成，這也全賴有個小農夫幫忙。
這些薑黃的肉是橙色，和平時見到黃色的不同，就是在四年前一位馬來西亞CSA會員從家鄉帶來給我的，所以就算去到其他地方，也一直把薑種留在身邊保留着。
今年春天四月開田時就特別找個地方種下來，因為田裡有一塊泥土堆滿廢棄的雜草，形同一個沒有整理的堆肥，所以直覺便知道這個地方足夠肥沃可以種下那些薑黃和生薑，那時便把雜草移開鬆土起壢下種，之後再蓋草保濕和防暴雨。
經過八九個月的時間、中間除草和重新蓋草，直到十二月中才等葉子收乾去收成。今次的收成十分好，完全因為有足夠的地力支持和土地的準備工作。但是薑是很難每年種很多，因為它們除了吸走很多土地的養分之外，每塊土地大約要七年輪作才可以種一次薑，否則很多病害會發生，這就是為什麼慣行農業種薑會用大量的化學農藥，也是為什麼這些薑黃的收成每粒對我來說也很珍貴和感恩。
本來因為忙著人手除草開田種花種菜，一直沒時間把這些薑黃收成，但假期時示範教他一次如何收成後，便放膽交給小農夫去處理，結果他出乎意料之外地細心地完成任務。
這使我想起 Rudolf Steiner 談及教育的四種氣質 (The Four Temperaments)，而其中一種氣質是 choleric，這種氣質的人十分需要一些不難不易但要使勁才能完成的任務和挑戰去成長，當完成後就能增強他們極需要的自尊和尊重 (esteem and respect)，人們也會正面地發揮這種氣質的特點。這也是人智學教育（或華德福教育）和一般的教育不同的地方，人智學強調的是發展孩童本身已有的特質，而不是教導孩童去發展一些他們沒有的本質。