石灰

做堆肥通常會加入一些石灰，目的是用來中和細菌分解堆肥時所產生的酸性。當然，慣常農夫會在田裏撒石灰來殺菌，但我不會這樣做，因為一來我想培育泥土裏的菌種，二來這田是沙質土加上缺乏有機質，撒石灰也不會有很大幫助呢～