現在種田已經沒有像以前一樣,一心急著開田種菜等收成,反而是想先把田地養好提升生命力,所以計劃頭半年只會種綠肥做堆肥而不會種瓜菜。
種菜要養分,但 biodynamic 是不會用一包包又乾又死的肥料,這個是和人智學的基本理念有直接關係。坊間的有機耕種就是買肥買苗然後出菜,所有物料其實也是外來的,在農田以工廠式運作「生产」,sustainability 其實和入口蔬菜一樣分別不大。但 biodynamic 看待農場是一個有機的生命體 (organism),一個健全的個體應該可以靠自身的力量去生長,不需一直依賴外來的輸入,所以當我準備種菜前,我就先要考慮如果生產所需要有生命力的養分,而不是貪方便地引入一包二包來自荷蘭的雞屎肥。
空氣中有78%是氮氣,但要把空氣中死的氮氣變成在土壤中有生命的氮氣卻不容易,我們需要透過豆科植物把氮氣帶入土壤中,而這就特別需要時間。因為沒打算以傳統方式賣菜維生,所以也不會焦急地做,現在先整理好工具配套和清理好田地,應該等到月中可以買到綠肥種子時就種綠肥,然後做堆肥增加土地的有機質和生命力。對,改善土壤、增加生命力、永續耕種,說起來十分動聽,但要白交田租沒有出產作收入,而且每天付出時間一步步做到出來又不會像說的容易呢~