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Biodynamic

Biodynamic 的原理

Biodynamic Agriculture 起源於奧地利哲學家 Rudolf Steiner 在1924年發表的一系列共八課的演講。因為在工業化的時期,科學家發明了用礦物及石油製造出化學肥料,當時農夫為增加收成而大量採用。但人們慢慢發現農產品體積雖然增加,但風味營養卻大幅下降,而病害持續加劇。

為解決化學品引致的農業問題,比有機農業運動早了20年,Biodynamic 便主要提出一種用生命力來培養出健康的土壤,使作物能茁壯地生長及吸收必須的星際能量。

Biodynamic 的原理主要根據 Rudolf Steiner 的人智學理論,他的觀察精準地整合自然現象,以清晰的思考及靈性的感應,提倡大量使用動物糞便堆肥作肥料,加上不同植物配方,使其充滿以太及星芒力量。加上配合不同星體,如月亮,的運行,可幫助不同農耕操作,如播種和移植。

Biodynamic 不能只用唯物科學去理解,因其重點在於增加整個農場的生命能量平衡,以生產有生命有能量的食物。