[有菜趁嫩收]
雖然很多人買紅莧，但我自己比較鐘意食白莧(圓葉青莧)，因為有菜味得來又比較滑。但要莧菜滑，就一定要趁嫩收，上個月天氣實在太熱，相中的莧菜很快已經超過嫩收的大小
沒有人會嫩收蔬菜來賣，因為斤數實在差太遠，會大大影響收入，所以一般市面的菜都是比較成熟。但既然我們對食菜有要求，賣不夠好的東西給別人不太合理，所以如要賣嫩身的蔬菜，價錢一定不會是最便宜的那個……☘🍀☘🍀☘🍀
P.S. [Biodynamic] 這行莧菜落種子時，後一天便是月亮的近地點 (perigee)，所以使發芽率偏低，收成便很差了 😅😅😅