[秋播種子]
在夏天，有不少買菜的朋友會問我們有沒有紅菜頭，有沒有紅蘿蔔，每次我都只可以說沒有
因為香港的夏天，又熱又濕，今年不打風但落了超過一個月大雨，所以每年六月至八月耕種也很困難
和外國不同，香港的秋冬，反而十分適合生產歐洲的春夏作物，所以之前特別從外國訂購了幾批種子準備秋播
外國的農作物有很多不同的經典品種 (heirloom)，簡單如蕃茄也有不同的風味和形態，而且有些特別的品種，如尖椰菜，也十分有德國的特式，這就是我為什麼會買傳統的有機種子，而放棄有利產量的商品化雜交品種種子的原因，況且傳統品種可以自留種，所以就算要花費不少也選擇採用
趁落雨天休息的時間好好規劃秋播，雖然種子不少，不過我只得七十多行田，加上過去幾個月賣菜的經驗，今個秋冬決定實行如 fast fashion 的賣菜模式，每種作物只種一兩行，每批產量不多，而且只賣一次，雖然錯過便沒有了，但品種卻有多種，可保持對食材的新鮮感和增加款式的選擇