纈草 (Valerian)
能有比較新的種子是十分難得，真感謝老師的幫忙，可能因為是多年生植物，或者早陣子温度太低，纈草生長十分緩慢，等了兩個月終於可以把第一批幼苗定植
纈草是其中一種配方植物，為何這麼艱難也要在香港種植配方植物？因為如果只買外國現成的配方，一來這和農場沒「關係」，二來如不觀察植物的生長就不會明白植物所代表的感覺
看看葉子的變化，就知這植物的奇妙，老師說一開始的圓葉是先受水元素影響，然後就是風元素變尖，經他這樣一說就有點能理解為何纈草是代表「温暖」
下一批幼苗將會送給上過工作坊的同學，希望他們也能從觀察植物中學習