洋甘菊 (German Chamomile)

洋甘菊 (German Chamomile) 每朵花開的時間也不同，所以就算是同一棵洋甘菊也有一些花是在合適狀態可以採收，一些則太早未可以收

外國的做法是用梳子一下子把大部分的花收下來，人力成本當然少很多，不過收的花會有老有嫩，而且花莖還會連著花朵

因為用來作配方的洋甘菊也會想在花朵最佳狀態下採收，所以習慣了用人手逐朵採摘，希望有比較好的質素

乾花的價值是相對的，就算是同一樣事物，背後的付出可能是表面看不見的，但用心便可感受到當中的分別