菊苣(Chicory)

菊苣(Chicory)

在歐洲是路邊的野草，但花朶卻美得很柔和，同族有常見的蒲公英和生菜，所以味道和形態也相似，用法上葉可以當沙律食，根可以烘乾作咖啡，感覺應和蒲公英一樣可以清肝

在貝曲花藥(Bach Flower Remedies)中，菊苣代表母親的愛，但可能有些時候會太過著緊別人的需要，過分照顧和修正身邊的人，像它的根一樣深深地抓實土地和過去

剛巧快到母親節，可感受一下這花帶著的那種母愛