Bright Bird Biodynamic
上手租戶連基本整理也沒有認真做好，全個儲物倉、枱面、雪櫃頂也是老鼠屎，其實如果門鎖壞了也不換，門也關不上，又怎會沒有老鼠呢？奈何香港商業文化只著重包裝和 marketing，只做對外宣傳，實質的功夫不去做，也可以走出國際揾錢攞 funding
「工欲善其事 必先利其器」，我認為工作時休息的地方其實也是一件工作工具，要想事情做得好，首先地方要整齊才有效率，地方不整潔，種菜也不會種得好
今日只夠時間清潔半個儲物倉，雖然不是很乾淨，但起碼人用起上來又不會覺得不舒服，更之後還有另一邊儲物櫃要清理雜物和清除老鼠屎尿，加油
終於租到田，可以繼續在香港耕種和實踐 biodynamic 農法，新租的這塊田其實就是我們以前種那塊田的旁邊，可能因為是同一地主是兄弟田，而且住在附近，所以也特別有感情
這田在最近這一兩年本來一直有人租來種藍草，雖然在我們回港後的這段時間也沒有特別見到有人來打理，但因為聽說還有租約，所以一直也沒有打算能租下這裡耕種，而是在其他地方找地耕種
但在兩個多星期前，突然從朋友的口中得知那班人會退租離開，可能這就是上天的安排，要我們好好照料這田地。當然，在耕田之前要先清潔那個充滿老鼠屎的儲物倉和上手租戶留下來滿田的垃圾和膠膜
而未來這田會以推廣和教育 biodynamic 農法為主要目的，有意實踐 biodynamic 農法的朋友可以留意我們的資訊，參加成為我們的 CSA 會員
歌德館後山有個農圃，雖然面積不大，但也有足夠空間去實踐 biodynamic 耕種，當然歌德館有不少草地可以作放牧之用，館中的牛羊可以提供糞便作堆肥之用
去到參觀這樣的農圃感覺十分親切，因為這就和我們在香港時的那塊田十分相似，所以參觀過歐洲的 biodynamic 農場後，對於回到香港後的方向更為清晰，就是以教學和研究人智學為目的，因為這樣才能保持那種純粹
今天是冬至，雖然是全年日照最短的一天，但身在香港的感覺比在英國好得多，因為在緯度太高的地區，那種超過十六小時的黑夜其實對精神和情緒也有很大的壓抑，人也會慢慢切斷和自然的連繫，如果沒有適當的靈性修練，加上現代化的物質化的價值觀，生活便會如失去靈魂一樣地運作，所以我們作農耕不是要去食好東西，我們要療癒土地的同時，我們更重要的也是去療癒人心。今天冬天，祝願來年一切安好，希望我們能辦妥田租，在來年繼續在香港做農耕
大約兩年前來英國時，一開始住在東南部的 Sussex郡，雖然已經搬走了一段時間，但最近有機會再次到訪，勾起一點回憶，順便簡單解說當地地勢。如果一路由 London 駕車到 Brighton ，路程不會如向西面走的平坦，在中段會經過一段山坡路，上山爬升後又會落山，而經過這段路的時候氣溫會突然跌兩三度特別冷，這就是 The Weald。
Weald 是來自古英語，和德文的 Wald 的意思一樣解作森林，如參考在網上的圖片，在 Weald 中間的泥土是由底層向上升凸出來而形成的山丘，所以岩層是來自比較古老的侏羅紀，當中蘊藏44億桶的頁岩油（相等於石油儲存量全球排25的埃及），但因環保問題法例禁止開採。而 Sussex 一直就是別名英格蘭的後花園，有不少皇室的狩獵場，就算距離倫敦不遠，當中也有一大片沒有開發的森林。
如果一路向南走，可能是因為地勢影響，一進入山丘的地帶首先會感到特別冷，然後霧也特別大，陰天特別多。但當到達南部的 Brighton，天氣又會轉晴，陽光充沛。可能因為在 The Weald 中間有不少山坡和峽谷，地型配合風向使當地特別寒冷，還記得當年在當地的農夫稱呼這些地方為 Frost Spot，我自己就親身見識過就算在五月份的早上，地上的植物還是在結霜。所以在這些地方耕種應該挑戰比較多(沒有天時地利)，但竟然英國三個比較「知名」的 BD Farm 卻定點在這區呢。
The Weald 在 Wiki 的圖片
這一帶瑞士山區放牧主要以奶牛為主，可能因為山頭太廣闊，所以每頭牛也會繫上牛鈴方便牧人尋找，牛羣一邊食草發出的鈴聲尤如一首交響樂曲