Category: Biodynamic

過年難得有時間留在家休息，翻看《農業八課》的第三講和第四講，準備明天的讀書會

每次看也有新的啟發，今次看的是網上的翻譯版本，而這段是 Dr. Steiner 回答有關使用機械攪拌配方的問題，看完這段便會感覺到以靈性科學為基礎的BD農法，不用走向像現代農業那種唯物及過度技術化的方向

這些大蕃茄不用肥料也可以種植，因為最好的養分是由植物吸收宇宙的能量，轉化後再供養根部泥土的微生物所獲得的，沒有健康的土壤，加再多的有機肥料也是徒然，當然，健康的土壤是需要準備的工作

另外，市面一般賣的蕃茄種子絕大部份是用雜交品種增加產量，所以不能用來留種，而我們堅持採用歐洲自然授粉品種(open pollinated)，因為可以自留種子，使土地和植物建立關係

終於有時間把兩個堆肥合併及翻堆，幸好有顆伴幫忙一齊做，才能在一個下午完成 

洋甘菊 (German Chamomile) 每朵花開的時間也不同，所以就算是同一棵洋甘菊也有一些花是在合適狀態可以採收，一些則太早未可以收

外國的做法是用梳子一下子把大部分的花收下來，人力成本當然少很多，不過收的花會有老有嫩，而且花莖還會連著花朵

因為用來作配方的洋甘菊也會想在花朵最佳狀態下採收，所以習慣了用人手逐朵採摘，希望有比較好的質素

乾花的價值是相對的，就算是同一樣事物，背後的付出可能是表面看不見的，但用心便可感受到當中的分別