Category: Biodynamic

配方製作影片

美國北加州BD協會的網頁有我最敬重的 Harald 老師的教學影片，可惜因為受疫情影響，不能請老師來香港親身教學，幸好遲點更會有秋天的配方製作影片

把綠肥割碎翻田後，在傍晚攪拌和灑牛角牛糞配方(horn manure preparation, 500)，刺激土壤的生命力，補充以前收成時對土地的剝削，幸好天公做美，早上有雨，日中多雲，今天比較潮濕的天氣就十分合適

生機互動農法(biodynamic)會用配方，但配方不是坊間有時所誤解的萬靈丹，BD農法也十分著重作堆肥和種植綠肥，以豐富的有機質配合配方使土壤健康，同時以靈性和科學的角度應用在農耕上

下雨天也要好好利用

雖然不能整地，但可以利用下雨的時間培苗，預備秋播使用，因為培菜苗真的很花精神，不想浪費天氣好的時間

雖然坊間的人培苗會用俗稱「黑泥」的泥炭土(peat)作質介，沒有雜草病菌而且營養平衡，效率十分高，但泥炭土其實是不可再生(not sustainable)的物料，而且必須從外界引入，所以我們已經有一段時間沒有使用了

我們培苗會使用自制的堆肥，全用農場的物料，花了大半年的時間制作出來，和農場及植物有最直接的關係，雖然會有雜草的影響，但這樣一來比較環保，而更重要的是我們覺得這樣是發展農場個體性(individuality)的一種途徑，感覺生產的作物能代表農場真實的產出，而不是用土地把外來物料「加工」出來

(以前看過在網上的影片，其實有不少外國的有機農場也是用堆肥來培苗，大家不妨試試吧)

今個夏季試試整理田地才種綠肥，雖然用多了時間和人力處理，但對土壤來說總比用蓋膠膜好得多，看情況應該可以在秋分前打碎再翻入田土，給予秋冬季種植的一部分養分

而根據 Steiner 的說法，有很多宇宙元素(或者可以理解作微量元素)是由天上的射線和雨水而來，這使我反思現代農業以膠膜來防止雜草生長從而提升效率的做法

農夫太太除草時在田找到的石英，清晰和結晶的形狀也接近水晶還是第一次見，香港的山不高，理論上應該比較少有

矽(Silica)代表宇宙的力量 (cosmic force) ，植物的生長其實必需要矽酸 (silicic acid)，但因為以極微量攝取和土地主要是以矽形成，所以科學家一般也會無視這重要的物質

而宇宙的力量對感觀(sensory)十分重要，如果植物夠敏感(sensitive)的話，會有效地利用到環境的養分，而不是需要那種人工的肥料，而人和動物的眼睛(sense organ)、毛髮和指甲等也需要矽來形成