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Elemental beings 和 花

前天聽老師上年的授課,最後一課他提到 Elemental Beings 元素存有,這個我們在農耕上無形的朋友,總會在不知不覺間和我們一起合作,教導我們應對農場的問題,把環境一步一步改善。老師說他總會保留一些土地來種花,因為這會給予昆蟲和火精靈一點回饋。而他也不會把全部土地用來生產蔬菜,或把所有的蔬果全部收成,他會留下一點給予自然和動物,這樣能把環境變得更和諧,就能對元素存有給予更好的保護

以前在香港的農場,我們也一定會種花和種綠肥,當農場的花盈開時,農場的感覺便會「開心」很多,這樣回想可能就是和 elemental beings 無形的連結。而早前在這邊重新開始種植時,不知為何一開始也沒打算種菜只想種花,可能就是有種無形的暗示,這裡的花有點單調吧

那年因為提早出發離港,當時種的花還未結籽,所以有幾種花沒有種子,今年要重新買來種,幸好這邊通常會有「食用花雜錦包」,一包就有齊我想種的品種,反正這些種子外形很容易分別,正好配合這邊地方不多用量少,能省下一點金錢

另外,因為 Lemon Balm 在香港這種炎熱天氣的地方是不會開花的,只能以扦插繁殖,所以也要再買種子再培育。來過農場的朋友也可能知道,雖然同樣是 Lemon Balm,產自BD農法的香草會有特別的香氣,這是為什麼寧願付運費也要訂種子回來而不在超級市場買 Johnny 種子 (當然這也是個很好的品牌)。

培苗要注意的地方就是種子的深度,基本上越細小的種子就覆蓋得越淺,而好像 Lemon Balm 和 Chamomile 這一類細小的種子,通常要有陽光才能發芽,所以培苗時只要把種子輕輕的灑在表面,再輕輕搓一搓按一按就可以了,像圖中已發芽的 Chamomile,之前就是按這樣的做法,灑水後在日照充足的地方便能發芽

相反地,有些種子需要絕對漆黑和靜止的環境才能激發它們發芽,今次終於能買到紫錐花 (Coneflower) 試試種植,這種來自於美洲大草原的植物,需要感受過寒冬才能發芽,正常在歐洲可以秋天在露地播種,春天便會自然發芽,但由於時間嘅關係,所以今次便試一試 Cold Stratification。做法只是像平常一樣培苗,但一開始要放在雪櫃裡一個月,然後才在室温催芽,這樣才能提高發芽率。為了作比較,同時只用室温培苗不作冷處理,一個月後看看那種方法發芽率比較高

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苞芽 Buds

昨晚重聽老師的授課,其中一段說春天時植物生出的苞芽 (bud) 就像種子一樣發芽,這幾天在觀察,感覺真的很相似

其實英國天氣凍,外國通常會叫3月20日的「春分 」 Spring Equinox 作 First day of Spring,這和中國人一般以2月4日的「立春」為春天的開始有點分別

而現在温度還很低,這些不怕冷的植物的苞芽也生長得很慢,加上早晚有霜降,所以在這邊種植便不太會在春分之前把幼苗移植到戶外呢

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春秋的花

過了一年,再次感受春季才明白 Rudolf Steiner 曾經說過的一段話,他說過春天的花和秋天的花會給人的感覺會有很大分別,正正是人們心靈的寫照

在春天,黃水仙 (daffodils) 和番紅花 (crocus) 通常是在雪後最早開花的植物,春天的花那種感覺是十分純潔的。不過,如果是用來做香料的番紅花 (saffron),是秋季開花的 Autumn crocus,多了兩條紅色花蕊,感覺便完全不同了,像含有不少世俗的慾望,大家可以看圖比較一下呢,以前只看文字是不容易理解的

 On the other hand let us look at the blossom. When we observe the blossom with the eye of the spirit we only experience it as our own soul, when it cherishes the tenderest desires.  

Only look at a spring flower; it is a sigh of longing, the embodiment of a wish. And something wonderful streams forth over the flower world which surrounds us, if only our soul-perception is delicate enough to be open to it. In spring we see the violet, maybe the daffodil, the lily-of-the-valley, or many little plants with yellow flowers, and we are seized by the feeling that these blossoming plants of spring would say to us: O Man, how pure and innocent can be the desires which you direct towards the spiritual! Spiritual desire-nature, desire-nature bathed, as it were, in piety, breathes from every blossom of spring.  

And when the later flowers appear — let us at once take the other extreme, let us take the autumn crocus — can one behold the autumn crocus with soul-perception without having a slight feeling of shame? Does it not warn us that our desires can tend downwards, that our desires can be imbued with every kind of impurity? It is as though the autumn crocuses spoke to us from all sides, as if they would continually whisper to its: Consider the world of thy desires, O Man; how easily you can become a sinner!  

Looked at thus, the plant-world is the mirror of human conscience in external nature. Nothing more poetical can be imagined than the thought of this voice of conscience coming forth from some point within us and being distributed over the myriad forms of the blossoming plants which speak to the soul, during the season of the year, in the most manifold ways. The plant-world reveals itself as the wide-spread mirror of conscience if we know how to look at it aright.
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一年的停頓

一年後才能整頓好慢慢開始

雖然只能買盆在後院種,但總算有動力整理好幾棵花草和開始培苗,希望沈睡了一年的薑和薑黃也人能蘇醒

今次買花苗學到的是,如果可以選擇,買裸根 (bare root) 的比較好,因為就算買了用盆種 (potted) 的,根莖也可能只是剛剛種下去不久,根本和裸根沒什麼差別,但價錢貴幾倍又浪費資源呢

好像這盤玫瑰和芍藥,今天移盆時才發現原來只有很少根在泥中,不是已在盆中種了一段時間,最後我也是把所有含有化肥粒的培植土移除

PS. 牡丹 和 芍藥 在英文都叫 Peony ,牡丹是雜交培育而成的灌木,所以叫 Tree Peony,而芍藥是草本植物叫 Peony

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Biodynamic Journey

Biodynamic is a journey 在BD農場工作的人沒有興趣學習BD 產量比了解事物的本質更重要 現實就是這樣奇怪 但我還是希望繼續追尋事物本質的旅程 這本是 George Adams 譯本 和 Malcolm Gardener 的譯本各有各好