Author: Bright Bird

蒲公英

歐洲的蒲公英，其中一種配方植物，也要時間適應香港的天氣

CSA

因為安排緊成立NGO同CSA計劃，12月無特別去賣菜，農田之前種落左好多生菜，所以上星期我地就捐左去一個兔仔慈善機構。

想像一下，菜賣唔出，無收入而且非常浪費，白費左大自然同農夫嘅心血。

年尾前又有一批菜可以收割，我地亦都唔打算賣，想俾對我地CSA有興趣嘅人入黎參觀同試下幫手做田間工作，然後可以拎d收成返屋企。

日子我地定係22/12至26/12，歡迎有興趣了解BD農法，參加CSA計劃嘅朋友黎體驗農耕。

請係留言報名並且說明日期喔，先謝

#假期唔一定要去旅行嘅
#留係香港同大自然玩遊戲
#享受天人合一

台灣的朋友最新翻譯 Dr. Rudolf Steiner 的人智學書籍《營養》，若果有朋友想一同團購，煩請留言

更新：這批只有30本，額滿即止
*夠數截單了

[紅菜頭的營養]

在上星期的農墟，有不少街坊問我食紅菜頭有什麼”功用”，其實我一直不太相信現今流行的食物營養成份分析，因為人畢竟不是一台只有物質的機器，幸好之前看了一章 Steiner 的文章，以人智學講解薯仔、紅菜頭和蘿蔔的分別 (以下只是讀書報告)

首先，植物的根部有很多土壤的礦物質 (salt)，而我們食根部後，這些礦物質會通過腸臟再去到頭部刺激我們的思考

但是薯仔其實只是塊莖 (tuber)，還不是根 (root)，所以含有很多澱粉質，而礦物質反而不多，吃薯仔只能刺激喉嚨和脷，頭腦思考沒有啟動

相反，紅菜頭是正常的根部，食紅菜頭會無意間使人渴望思考，食少少就會覺得飽。另外，食蘿蔔會刺激思考的能力，引發強力的思想，但同時也有強力的夢。食薯仔也會有強力的夢，但因缺乏思考，人就變得懶惰了

想了解更多人智學的營養觀點，可在上一個貼文留言團購

Farming

君達菜 (swiss chard) 或豬乸菜其實同紅菜頭 (beetroot) 是一樣的，不過生長形態和食法不同
(白色是德國BD種子，彩色是美國有機種子)

收了兩隻比較細的紅菜頭，品種 Forono，長形有別一般的圓形，比較甜和泥土味重 (德國BD種子)