Bright Bird Biodynamic
[羅馬生菜]
今個星期將會第一次收成羅馬生菜給CSA會員家庭，要先試試才敢供應，今年可能種子比較好，沒有苦味總算合格啊～
前陣子，美國的羅馬生菜因受細菌污染，有些州份要把所有羅馬生菜全部下架停售，但相關部門一直未能追查污染源頭和受影響的農場，主要原因其實只是現代的農產品銷售渠道，食物從農場到消費者手上經過多重批發環節，跟本難之追查
每人每天都要食物，但大部分人跟本不知自己所食的是誰人種，而農夫也不知種給誰人食，人失去和食物的連結
真正的CSA不是買賣，而是分享風險和收成，農夫和家庭互相合作，一同以善待大地的方式生產和連結食物
[CSA 的開始]
經過聖誕假期的開放日，幸運地有不少有心人專程來到菜園了解，聽了我一個多小時膚淺的解說，終於有足夠會員家庭可以在新一年開始CSA計劃，而第一個星期大家也分享到7款不同蔬菜的收成
紮根大地
連結食物
Biodynamic
CSA
這四點其實由第一日開始做這個農場時已經想做的目標，基本上每個會員家庭我都會講解背後的理念，因為不是要很多人參加計劃，而是想找有共同理念和明白的人一同分享
蒲公英 (Dandelion) 因為葉的形狀，英文名字的意思是獅子的牙齒，如果黃色的花朵是太陽🌞，白色的種子球便是月亮🌙，吹散後就是星星了⭐️
而 Dr. Steiner 說蒲公英其實是 “messenger of the heaven”，背後的原因大家可以猜猜吧～
蒲公英對 cosmic 的感應是對植物很重要的 ✨
車厘茄雖然英文是 cherry tomato，但德文是 wild tomate，即野生蕃茄，原來蕃茄原本只是很小的車厘茄，經人工栽培後才有變成現今常見的大蕃茄
在香港露地種蕃茄不易，一來很多外國品種也不能抵抗本地的病毒，二來果蠅為患，功夫很多，今年種得很差，這個品種 Rote Murmel 只剩下一株可以存活
另外，人智學上對蕃茄的特性和種植有不同的看法，未來有機會再分享
上回抛磚引肉講蕃茄，坊間有好多對蕃茄嘅介紹，有茄紅素，維他命C等等。人智學對蕃茄有另一層次嘅理解。
[留種子]
留蝶豆花的種子，若要每粒豆慢慢從豆莢拿出來，一來比較慢，二來豆莢硬容易整傷手
快捷的方法是，首先袋起豆，然後踏碎豆莢，收集豆後，趁有風時，把豆從高處慢慢倒下，吹走碎屑