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蝶豆花

蝶豆花,這位靚女來自熱帶地區,大雨後沒浸死,而且開始打花啦~ 💜

據聞坊間熱賣才種,自己反而從未試過,未來會每日收花然後曬乾 🌞

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木賊液 Equisetum

[木賊液 Equisetum]

Rudolf Steiner 說過植物沒有星芒體 (astral body) ,所以不會如動物和人一樣生病,我們平時見到植物的病,其實是因為濕氣太高,特別是雨後和接近月圓時,在地下生長真菌上升到地面上的植物,引發白粉病和鏽病 🤒

木賊 equisetum 因為有高度的矽 silicon,可以緩解真菌上升的趨勢,把光和温暖帶給植物,把水氣向下排出 💧💧💧

之前月圓後,下了多場大雨,終於見到陽光,但濕氣太重,植物很大機會爛根死掉,今日盡人事噴木賊液在植物和土壤上,希望有點幫助吧~ 🌞

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秋播種子

[秋播種子]

在夏天,有不少買菜的朋友會問我們有沒有紅菜頭,有沒有紅蘿蔔,每次我都只可以說沒有

因為香港的夏天,又熱又濕,今年不打風但落了超過一個月大雨,所以每年六月至八月耕種也很困難

和外國不同,香港的秋冬,反而十分適合生產歐洲的春夏作物,所以之前特別從外國訂購了幾批種子準備秋播

外國的農作物有很多不同的經典品種 (heirloom),簡單如蕃茄也有不同的風味和形態,而且有些特別的品種,如尖椰菜,也十分有德國的特式,這就是我為什麼會買傳統的有機種子,而放棄有利產量的商品化雜交品種種子的原因,況且傳統品種可以自留種,所以就算要花費不少也選擇採用

趁落雨天休息的時間好好規劃秋播,雖然種子不少,不過我只得七十多行田,加上過去幾個月賣菜的經驗,今個秋冬決定實行如 fast fashion 的賣菜模式,每種作物只種一兩行,每批產量不多,而且只賣一次,雖然錯過便沒有了,但品種卻有多種,可保持對食材的新鮮感和增加款式的選擇

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工作坊 預告

[Biodynamic 工作坊 預告]

我們預計在十一月頭從美國邀請老師來到香港舉行BD工作坊,老師是在美國已從事BD耕種超過30年的長輩級導師,經驗十分豐富

時間會安排在週六和週日的兩天,而內容會包括簡單講解BD的理念和當中的人智學哲學、製作堆肥、製作牛角副方 和 配方的應用

請問大家會有興趣參加嗎?
另外有那些內容會想老師講解嗎?
如有興趣或有什麼提議也歡迎留言或私訊討論

P.S. 附圖為 Biodynamic Association UK 的宣傳單張,簡單講解BD的基本理念

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水浸後的殘局

其實今日是收拾水浸後的殘局

大雨前一晚其實刮大風,茄子未做好加固,被吹到東歪西倒,加上連場大雨,不知有多少可活下來,所以就算沒人買也收下來 🍆

可幸的是還可以第一次收到勝瓜,一直怕成長初期蟲害太多瓜會苦,但可能下了幾星期雨,勝瓜沒有缺水,今天吃了也很清甜 (其實我是和苦瓜一起種的) 😋