Bright Bird Biodynamic
[乾花及香草]
除了蔬菜CSA之外，我們還會種植香草和花，風乾後以作零售
我們相信以BD農法種植的香草具有特別的風味，所以我們大部分香草種子也是從外國BD農場引入，並在本地以BD農法照顧及盡力自行留種，希望培育出更適合本地氣候和人的香草
現有以下乾花及香草出售：
蝶豆花 (Asian pigeonwings) – 10g / $40
洛神花 (Roselle) – 20g / $40
紫蘇 (Perilla) – 10g / $40
香蜂草 (Lemon balm) – 10g / $60
洋甘菊 (Chamomile) – 20g / $120
金盞花 (Calendula) – 15g / $90
交收方法：農場自取 或 大欖隧道轉車站 或 錦上路站
當作綠肥種植的蕎麥發芽了，一開始擔心就是除草的問題，手腳慢整地耙草都用了幾天，而播種用了兩種不同方法，試試效果如何，但技巧仍要改善
去年留遲花芥蘭，今年留中花芥蘭種子
芥蘭的白花比菜心白菜的黃花更清秀
金盞花 (Calendula)
雖然上年有自留種子，但覺得美國有機品種花朶比較細小，所以今年沒有用。今年買的BD品種，在幼苗已經充滿香味十分有信心，當看見開出的第一朵花就知道是值得了！
[Basil 羅勒 Pesto 青醬]
羅勒不經不覺突然可以收成，上兩次種也不算成功，今次是第一次收到一大籮，可能因為用了歐洲BD Farm 的中葉品種，羅勒香氣強但味道清新，真的不錯
因為比較多，所以快閃 Pesto 活動：
一份羅勒 40g (足夠做一瓶pesto)，現售HK$60
或
今個星期日(12月1日)，舉辦工作坊一同做 Pesto ，用羅勒加腰果及其他材料大約可做到一瓶 180g 的青醬，收費HK$200
大家會喜歡單賣 Basil 還是在工作坊做 Pesto 呢?