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探望牛羣

探望平靜的牛羣,準備明天的工作

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蝶豆花採摘靜心活動

[蝶豆花採摘靜心活動]

到田親自採摘以BD農法種植的蝶豆花,靜下來連結大地感受自然,親身感受植物和收成,每日名額兩個,每位HK$200,每次可收到一盆鮮花大約可制成20g乾花,如有興趣可聯絡我們安排時間,謝謝

註:
植物按自然生長,收成量每日或多或少
鮮花需自行風乾

蝶豆花用法參考:
除了含有花青素,根據阿育吠陀記載,蝶豆可以用來增強記憶力、改善焦慮、憂鬱和幫助鎮靜,而且可以激發松果腺體
每次用4-5朵,以熱水泡當茶飲,亦可以加其他味道配合,例如檸檬同蜜糖。不過有禁忌,因為有縮宮同抗凝血,孕婦不能飲用

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執拾、心態

今天清理另一邊田,上手只租半年後沒有清田便走了,留下不少尼龍繩、索帶和竹枝在田中要慢慢執拾。

每個人的選擇就是內心的反映,用完即棄的心態不會令人學懂感恩。我們還有很多地方要學習,亦很想藉著好好照料這片土地,讓土地也照料我們。

如有興趣一同付出以耕種BD稻米靜心的顆伴,歡迎聯絡我們啊~

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農夫的曼陀羅

[農夫的曼陀羅]

除了種瓜果蔬菜,有一部份地方會用來種草藥和花,不過處理卻要較多工序,首先每天要把握開花的時間,然後逐朵逐朵採摘,回家後慢慢排整齊風乾

因為風乾後很輕,一天可能只得幾十克,每天不斷重複才能儲滿一瓶,但正如要一筆一筆慢慢畫的曼陀羅彩繪一樣,只能放下急燥才能做到

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Death would bring life

Death would bring life.

原本打算請老師教導制作其中一種BD配方,所以之前到屠房拿了一些牛的內臟,看見這些血淋淋腥臭的東西,真的碰也不想碰,當知道那不是正確的部位不能做配方後,內心十分想扔掉就算了,不過老師卻另有打算要保留下來

雖然老師主要是食素的,但他毫不介意處理這些內臟,而且用來在工作坊講解,然後把這些惡心的東西用來制作堆肥,因為他知道這是最好的方法,在滋潤土地的同時,把死亡轉化為生命

在歐美的BD農場通常也會同時耕種和飼養動物,因為這樣農場才是一個完整的生命體,而動物是在自然環境中生長,和現在的集中圈養截然不同。老師說每年只會有一兩次當地的農夫聚集一起,邀請屠夫到農場處理動物的器官,動物生和死也是在農場內。而令我驚奇的是老師那種BD農夫的智慧,他只要用堆肥的熱力,就已經很簡單地把牛角和骨頭分開,完全利用到大自然來轉化死亡

本來不想寫這篇文章,但最近看到了香港因爲豬瘟而屠宰幾千隻豬的照片,一隻一隻用黑膠袋包著送到堆填區,人們害怕死亡而逃避去面對,沒有把死亡轉化,反而更加污染了大地