[農夫的曼陀羅]
除了種瓜果蔬菜,有一部份地方會用來種草藥和花,不過處理卻要較多工序,首先每天要把握開花的時間,然後逐朵逐朵採摘,回家後慢慢排整齊風乾
因為風乾後很輕,一天可能只得幾十克,每天不斷重複才能儲滿一瓶,但正如要一筆一筆慢慢畫的曼陀羅彩繪一樣,只能放下急燥才能做到
Death would bring life.
原本打算請老師教導制作其中一種BD配方,所以之前到屠房拿了一些牛的內臟,看見這些血淋淋腥臭的東西,真的碰也不想碰,當知道那不是正確的部位不能做配方後,內心十分想扔掉就算了,不過老師卻另有打算要保留下來
雖然老師主要是食素的,但他毫不介意處理這些內臟,而且用來在工作坊講解,然後把這些惡心的東西用來制作堆肥,因為他知道這是最好的方法,在滋潤土地的同時,把死亡轉化為生命
在歐美的BD農場通常也會同時耕種和飼養動物,因為這樣農場才是一個完整的生命體,而動物是在自然環境中生長,和現在的集中圈養截然不同。老師說每年只會有一兩次當地的農夫聚集一起,邀請屠夫到農場處理動物的器官,動物生和死也是在農場內。而令我驚奇的是老師那種BD農夫的智慧,他只要用堆肥的熱力,就已經很簡單地把牛角和骨頭分開,完全利用到大自然來轉化死亡
本來不想寫這篇文章,但最近看到了香港因爲豬瘟而屠宰幾千隻豬的照片,一隻一隻用黑膠袋包著送到堆填區,人們害怕死亡而逃避去面對,沒有把死亡轉化,反而更加污染了大地
工作坊前帶 Harald 老師參觀一個有養牛的農莊,順道收集牛糞,而動物天性的直覺很奇妙,可能知道老師懂得善待動物,牛牛會親近老師,而且不斷舔老師的手呢 ❤️🐮
想報名工作坊向老師學習就要把握最後機會啦
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