Category: Farming

工作坊時老師教授了制作堆肥的技巧，之後不斷在田收集野草和 green waste，多得有CSA會員來幫忙，終於切好了一個比較有份量的堆肥，明天下配方和覆蓋就完成了

因為工作坊關係，上個星期沒有收成，今天先收了一些瓜，因為怕再等幾天會太老了

四大家瓜，節瓜、絲瓜、苦瓜、青瓜也有，沒有照顧菜園幾天，工作多得不知如何處理了

今年種了三種 BD 品種的 pole bean，主要因為似四季豆

綠色的是 Neckarkönigin，黃色是 Neckargold
Neckar 原來是指德國的 內卡河，而 königin 即是 queen，而黃色的 Neckargold 不知為什麼變黃比較慢，怕它變老唯有先收下來

傳統品種粟米 Golden Bantam，不同於一般市面的雜交品種，採用自然授粉可保留種子，不知什麼原因有部分的花竟然是紅色呢

Manure and compost

Rudolf Steiner 早在差不多一百年前已經說堆肥和牛糞是可增加土壤的腐植質和生命力 (腐植質即是含碳的有機質，增加土壤的腐植質即是把CO2鎖在土地中)，種植和養動物一同做才是整全的農業

不過，外國的BD農場一般統計大約要八萬呎才足夠支持養一頭牛，而不是像現在為了滿足過度的肉食而集中飼養動物呢