終於有菜食啦
暑假休耕沒種菜，加上之前忙著整理田地和準備工作坊，今年遲了種菜和培苗，但幸好有比較容易的白菜仔可以收成，已經十分滿足
以不用外來肥料的前提下，田地之前只種了兩個月綠肥，加上堆肥不太夠用，所以這白菜當然比不上平時見的翠綠飽滿，但已經是一個很好的試驗和學習
另一方面，今年只用堆肥培苗，不知是不是因為天氣太熱，大部分秋冬作物的苗也長得比較慢，反而蕃茄生長得比以前用培植土時還好
由於預留了一半面積種植冬季綠肥，加上沒有太多堆肥，今年只種兩行蕃茄，今天用了老師教的方法鬆土，看看未來成效如何
Category: Farming
蜘蛛 與 紫蘇
Spider and Shiso
田間的薑已收成，農夫太太突然想起打算做蜜漬薑去賣，心裡面還在想用那家的蜜糖的時候，第二天和太太到元朗街市買東西的時候，在那個經常光顧的賣雜貨的婆婆裡竟然在賣元朗竹園的自家蜂蜜，然後就買下試試。
漬兩天就可以飲用，農夫太太從來都不喜歡吃薑，但她竟然也對這個蜜漬薑讚好。
今年的香港四季非常分明，秋天正好適合飲薑蜜，為身體補充滋潤和温暖。
[子薑]
自家種植，剛剛收成，$60/斤
錦上路站 或 大欖轉車站交收
P.S. 另有少量老薑母
做個記錄，只休耕了兩個月，種了一次綠肥的泥土，結構還是不好很鬆散，未來幾個月再種綠肥看看吧
泥土是要很長時間型成的，所以我十分反對「休閒農夫」以泥炭土( 黑泥 Pest) 把田泥「換掉」，這根本是為求收成而破壞環境，同時破壞了採泥炭土的地方和種植的田地，本末倒置