Author: Bright Bird

Farming

Oak Leaf Lettuce

只計生菜，今年也種了十個品種，外國對沙律生菜品種分類十分仔細

這種品種 Till，oak leaf lettuce，原來因爲鋸齒型的葉和橡樹葉很相似

今年主要培育種子，疏出來的菜才能供應給會員

之前講 Yarrow 和 Sulphur 的關係，這篇文章是以 biodynamic 的角度講植物所需要的元素，不同於常規農業的氮磷鉀(NPK)理論

西洋蓍草 (Yarrow)

Biodynamic 的配方植物，一般都是歐洲的野草，但來到香港的濕熱氣候，需要培植才能生長

Dr. Steiner 說 yarrow 是一種神奇的植物，可以完美地應用硫 (sulphur) 配合其他元素，使植物得到鉀(potash) 生長身體

之前我問太太對這植物有什麼感覺，她說要周圍種這植物，因為它很有 sympathy，能給予其他植物幫助，而特別地 Dr. Steiner 在書中也這樣說

P.S. 人智學是靈性科學，所以 biodynamic 不會用唯物觀看事物

CSA

不同於一般菜籃訂購，真正的CSA不是買賣，而是分享，家庭分擔農夫的風險，而農夫也分享收成

今個星期有些特別的農作物，如聖護院大根和茴香，但收成太多太重，連累太太幫忙送貨時扭傷腰，很痛心 😥

歐蕁麻 (Stinging nettle)

學名 Urtica dioica

一種歐洲常見的野草，有多種用途，包括食用和草藥，由於有刺，所以沒有人想觸摸它，如被刺到會又㾗又腫，類似風癩(hives)，所以也叫蕁麻疹(Urticaria)或nettle rash，而順勢療法有種療劑對應類似症狀，叫Urtica urens，也是蕁麻的一種

Dr. Steiner 叫歐蕁麻為Jack of all trades，這又到底是什麼原因呢？