昨天收成時忘記影相記錄下來，今年的黑毛節瓜幸運地生長得不錯，技巧不足以前總是種不出來
另一方面，青瓜養份不足，雌花很少，這款有刺的 Tanja 還有幾條可以收成，另一款無刺的 Persika 則種得很差呢
Author: Bright Bird
工作坊時老師教授了制作堆肥的技巧，之後不斷在田收集野草和 green waste，多得有CSA會員來幫忙，終於切好了一個比較有份量的堆肥，明天下配方和覆蓋就完成了
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制作堆肥
制作堆肥(compost)是biodynamic其中一個十分重要的工作，不同於自然環境只會有一層薄薄的有機物在泥土上，而厚厚的堆肥堆(compost pile)提供一個獨特的環境給腐植質形成，從而改善土壤
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Death would bring life
Death would bring life.
原本打算請老師教導制作其中一種BD配方，所以之前到屠房拿了一些牛的內臟，看見這些血淋淋腥臭的東西，真的碰也不想碰，當知道那不是正確的部位不能做配方後，內心十分想扔掉就算了，不過老師卻另有打算要保留下來
雖然老師主要是食素的，但他毫不介意處理這些內臟，而且用來在工作坊講解，然後把這些惡心的東西用來制作堆肥，因為他知道這是最好的方法，在滋潤土地的同時，把死亡轉化為生命
在歐美的BD農場通常也會同時耕種和飼養動物，因為這樣農場才是一個完整的生命體，而動物是在自然環境中生長，和現在的集中圈養截然不同。老師說每年只會有一兩次當地的農夫聚集一起，邀請屠夫到農場處理動物的器官，動物生和死也是在農場內。而令我驚奇的是老師那種BD農夫的智慧，他只要用堆肥的熱力，就已經很簡單地把牛角和骨頭分開，完全利用到大自然來轉化死亡
本來不想寫這篇文章，但最近看到了香港因爲豬瘟而屠宰幾千隻豬的照片，一隻一隻用黑膠袋包著送到堆填區，人們害怕死亡而逃避去面對，沒有把死亡轉化，反而更加污染了大地
因為工作坊關係，上個星期沒有收成，今天先收了一些瓜，因為怕再等幾天會太老了
四大家瓜，節瓜、絲瓜、苦瓜、青瓜也有，沒有照顧菜園幾天，工作多得不知如何處理了