[農夫菜籃]
香港的七八月，就算沒有打風，也十分酷熱和多雨，是農耕最艱難的月份，連續下了幾星期大雨，實在十分影響葉菜收成，天氣太濕，連合時的莧菜也受蟲害影響，質素大幅下降 🙀
就算供應了兩週菜籃，但因為沒有足夠葉菜供應，所以決定取消這週的菜籃，萬分抱歉 🙇
為了準備好秋播，九月份也不打算供應菜籃，現在只供應個別訂購，農產品有 茄子 、 白豆角 、 秋葵 和 少量葉菜，多謝支持 🙏
Author: Bright Bird
[咸蛋炒苦瓜]
之前打算用人手逐個瓜包網袋，但瓜實蠅 (針蜂) 實在太多太兇狠，連花都未開就已經針，基本上九成九的瓜都針死了，沒法收成 🐝🐝🐝
種苦瓜想要有合理產出，唯有花時間金錢淘幾個鐵棚架和紗網起網屋，苦瓜有了足夠保護後才能長得大，真的苦盡甘來 😢😢😢
今日收了一隻被輕微針了的苦瓜，太太用咸蛋炒，原來白苦瓜不太苦而比較甘，較易接受 🍈🍈🍈
因為網屋才剛做好一個多星期，幾時有苦瓜賣真的佛系隨緣，訂菜時問一下吧 🙇🙇🙇
火箭菜/芝麻菜，因為味濃，一般人一次都不會食得多，所以一直都是跟菜籃送給人，沒有正式賣過
昨天收多了，自己試試生食，可能天氣太熱，辛辣味太強，便隨便試試拿來清炒，竟然辛辣味減少了很多，只留下一點點香氣，可以大口地吃 😅
#廣告時間：茄子豐收中，可大量供應，豆角秋葵也有收成；通菜紅莧要預留給未來一星期的菜籃
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Demeter 認證種子
原來歐洲可以買 demeter (biodynamic 認證) 的種子，除農作物外，還有biodynamic配方植物如 洋甘菊 和 纈草，真的多謝家姐的幫忙
另外自己也從一個加州有機農場買了他們自行留種的種子，如蒲公英、歐蕁麻和西洋蓍草
其實為了今個秋冬種植，所費不菲地買了很多歐洲經典品種(heirloom)的農作物，用heirloom品種因為一來可以自行留種，二來可以有農作物本身傳統的風味 (現在主流用的都是雜交種子)
[農夫菜籃]
今個星期三菜籃，一般有一份台灣小白菜，一份豆角，兩份茄子，另外附送一小份火箭菜
因收成數量不一，作物款式隨機分配未必份份相同